Des muffins, ça peut faire un dessert digne d’un grand chef! Cuisinez nos baies d’argousier dans un muffin avec un trait de coulis, ou une infusion d’argousier. Vous serez conquis par notre fruit chéri.

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Muffins aux baies d'argousier

Plat

Dessert

Temps de Préparation

20 MINS

Temps de Cuisson

30 MINS

Portions

personnes

Ingrédients

• 2 1/2 tasse farine
• 1 tasse cassonade
• 1 c. à thé poudre à pâte
• 1 c. à thé bicarbonate de soude
• 1 tasse lait
• 2 oeufs
• 1/3 tasse huile végétale
• 250 g baies d'argousier de Verger l'Argousière

Plat Dessert Temps de Préparation 20 MINS Temps de Cuisson 30 MINS Portions personnes Ingrédients 2 1/2 tasse farine 1 tasse cassonade 1 c. à thé poudre à pâte 1 c. à thé bicarbonate de soude 1 tasse lait 2 oeufs 1/3 tasse huile végétale 250 g baies d'argousier de Verger l'Argousière

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et la levure.
3. Battre les œufs et les ajouter au mélange avec l’huile végétale.
4. Verser le lait puis bien mélanger jusqu’à consistance homogène.
5. Incorporer les baies d’argousier.
6. Remplir des moules à muffins en silicone (ou préalablement graissés) aux trois quarts.
7. Cuire 5 minutes puis diminuer la température à 375 °F et terminer la cuisson pendant 25 minutes.
8. Démouler et servir.

Notes

Voir le vidéo de la recette complète. Merci au chef Stéhane Lo Ré de recettesdechef.ca!

Voir nos points de ventes pour les baies d'argousier.